Pour notre dernière journée en franche-Comté, nous nous dirigeons vers la station de sports d'hivers des Rousses. Ici, point de béton, la saison finie, il reste beaucoup de locaux qui y vivent à l'année..
Cette nuit le thermomètre est descendu à -4° avec une bise du nord qui nous provoquait une sensation sibérienne. Les flocons de neige d'hier soir subsistent en début de journée.
Pour notre balade au bord du lac, il est nécessaire de sortir les manteaux et gants.
Paysage de tourbières en bordure du lac |
La végétation a souffert de l'hiver bien rude dans cette région. |
Des trottoirs en bois permettent de se promener sur les tourbières. |
Brrrr, fait froid ! |
Dans l'après-midi, c'est au fort des Rousses que nous passerons notre temps. Ce fort est le 2 eme plus important en France après le Mont Valérien à Suresnes près de Paris.
Le fort a été bâti sur un espace de plus de 22 ha ceinturé de 2.2 km de remparts. Il a accueilli jusqu'à 3500 soldats.
D'immenses bâtiments abritaient les soldats de l'armée. |
Suite à la professionnalisation de notre armée, l'état a mis en vente de nombreux sites qui ont été vidés de régiments de militaires.
C'est en 1997 que la société Arnaud, installe les caves d'affinage de Juraflore dans 50 000 m² de caves voûtées.
Ces voûtes de pierre calcaire, produisent une lente mécanique permettant de concentrer le taux de CO²et d’ammoniaque pour le vieillissement des meules en apportant une circulation naturelle et régulière de l'air.
Des robots assurent 24/24 h les soins des meules de fromage: retournement, essuyage, salage |
Reconstitution de la fabrication du fromage dans la partie musée des caves. |
En quittant Les Rousses, nous passons au col de la Faucille. Le beau temps de cet après-midi, nous offre une magnifique vue sur le Mont-Blanc.
Ici ce termine cette petite virée en Franche-Comté.
Une belle région qui mérite le détour....